韓国旅行といえば、おいしい韓国料理が思い浮かびますよね。せっかく韓国グルメを現地で食べるなら、韓国語で甘いや辛いなど料理の味を伝えたいですよね。今回は、韓国に語学留学していた筆者が、韓国語の「おいしい」の言い方や、料理や味を伝えるフレーズをご紹介します。
例えば、辛い食べ物がでてきたとき、食感を楽しむ食材が登場したときなどに使えたり、どんな味なのかを韓国人の友達へ伝えたりするときに使えますよ！それではご覧ください。
韓国語で食レポ！辛い甘いなど料理の味を伝える20フレーズ！
1. 맛있다, 맛있어요 / マシッタ, マシッソヨ / おいしい, おいしいです
基本的なおいしいのフレーズです。 直訳すると「味がある」という、日本語とは少し違った、韓国語独特の表現です。
(例) 이 요리는 정말 맛있어요 / イ ヨリヌン チョンマル マシッソヨ / この料理は本当においしいです
2. 맵다, 매운 맛 / メプタ, メウン マッ / 辛い, 辛い味
辛い食べ物が多い韓国料理を食べるときに、よく使うフレーズですね。 辛いものが好きな人なら、注文するときに使ってみましょう！
(例) 매운 맛 주세요 / メウン マッ ジュセヨ / 辛い味ください
3. 짭짤하다 / ッジャプッジャルハダ / ほどよい塩気だ
おつまみなど、ほどよく塩気のきいた食べ物に使える表現です。
(例) 이 안주는 짭짤해서 맛있다 / イ アンジュヌン ッジャプッジャルヘソ マシッタ / このおつまみは程よい塩気でおいしい
4. 달콤하다, 단 맛 / タルコマダ, タン マッ / 甘い, 甘い味
ただ「甘い」というだけではなく、「甘くておいしい」という意味です。 おしゃれなカフェで、おいしいスイーツを見つけた時に、使ってみたいフレーズですね。
(例) 달콤한 카페라떼를 좋아해요 / タルコマン カペラテル チョアヘヨ / 甘いカフェラテが好きです
5. 매콤달콤하다 / メコムタルコマダ / 甘辛い
韓国の甘辛いタレ(ヤンニョム)を使ったチキンを食べたときに、よく使う表現です。
(例) 양념치킨은 매콤달콤하다 / ヤンニョムチキンヌン メコムタルコマダ / 味付けチキンは甘辛い
6. 깔끔하다 / ッカルックマダ / さっぱり
口当たりがよく、さっぱりとしたものを食べたときに使います。 (例) 이 맥주는 깔끔하다 / イ メクチュヌン ッカルックマダ / このビールはさっぱりしている
7. 시원하다 / シウォナダ / すっきり
冷たいものを食べたときはもちろん、韓国では熱いスープや辛い物を食べた時も使います。 辛いものが得意な人なら、ぜひ使ってみてください！
(例) 매운 음식을 먹으면 시원하다 / メウン ウムシグル モグミョン シウォナダ / 辛い物を食べるとすっきりする
8. 순하다, 순한 맛 / スナダ, スナン マッ / まろやか, まろやかな味
辛いものが苦手な人は、味が選べたり辛くて食べられないか不安な時は、この表現を使って注文してみましょう。
(例) 순한 맛 주세요 / スナン マッ ジュセヨ / まろやかな味ください
9. 고소하다, 고소한 맛 / コソハダ, コソハン マッ / 香ばしい, 香ばしい味
香ばしい香りのする料理に使ってみましょう！
(例) 누룽지는 고소해서 맛있어요 / ヌルンジヌン コソヘソ マシッソヨ / おこげは香ばしくておいしいです
10. 감칠맛이 있다, 감칠 맛 / カムチルマシ イッタ, カムチル マッ / こくがある, こくのある味
スープやキムチなど、こくのある食べ物に使えます。
(例) 한국의 김치는 감칠맛이 있다 / ハングゲ キムチヌン カムチルマッ イッタ / 韓国のキムチはこくがある
11. 즙이 많다 / ジュビ マンタ / ジューシーだ
焼肉やステーキなどを食べた時に、使えるフレーズですね。 直訳すると「汁が多い」という意味です。(例) 즙이 많은 스테이크 / ジュビ マヌン ステイク / ジューシーなステーキ
12. 부드럽다 / プドゥロプタ / やわらかい
お肉やお魚、野菜などなんにでも使える万能フレーズです。
(例) 이 고기는 부드럽네요 / イ コギヌン プドゥロプネヨ / この肉は柔らかいですね
13. 아삭아삭 / アサガサッ / ザクザク, しゃきしゃき
新鮮な野菜や果物などを、食べるときに使われる表現です。
(例) 아삭아삭 씹히는 맛 / アサガサッ ッシピヌン マッ / しゃきしゃきとした歯触り
14. 바삭바삭 / パサッバサッ / さくさく, パリパリ
韓国で人気のチキンを多べるとき、よく使う表現です。
(例) 바삭바삭한 식감이 좋아요 / パサッバサッカン シッカミ チョアヨ / パリパリの食感が好きです
15. 졸깃졸깃 / ジョルギッジョルギッ / しこしこと, こしがある
夏に食べたくなる、冷麺を食べるときや、韓国のお餅(떡 / ットック)を食べるときの食感を表現するときに使うフレーズです。 (例) 졸깃졸깃한 떡이 좋다 / ジョルギッジョルギッタン ットギ チョッタ / しこしこの餅がいい
16. 한 잔 더 / ハン ジャン ット / おかわり(飲み物)
飲み物をおかわりで注文するときに使えます。
(例) 한 잔 더 주세요 / ハン ジャン ット ジュセヨ / もう一杯ください
17. 한 그릇 더, 한 공기 더 / ハン グルッ ット, ハン コンギッ ト / おかわり(食べ物)
食べ物をおかわりするときに使います。 気に入った食べ物があったら、思い切って韓国語でおかわりを頼んでみましょう！
(例) 밥 한 공기 더 주세요 / バプ ハン コンギ ット ジュセヨ / ご飯もう一杯ください
18. 어머니의 손맛 / オモニエ ソンマッ / おふくろの味
おふくろの味という考えがあるのは、日本と似ていますね。直訳すると「お母さんのお手の味」という意味になります。
(例) 어머니의 손맛이 최고다 / オモニエ ソンマシ チェゴダ / おふくろの味が最高だ
19. 잘 먹겠습니다 / チャル モッケッスムニダ / いただきます
友達同士でご飯を食べるときは、韓国ではあまり使われないですが、目上の人とご飯を食べる時には、使う人が多いです。 (例) 다 같이 잘 먹겠습니다 / タ ガッチ チャル モッケッスムニダ / みんなでおいしくいただきます
20. 잘 먹었습니다, 맛있게 먹었어요 / チャル モゴッスムニダ, マシッケ モゴッソヨ / ごちそうさまでした
日本で使うように、食べた後必ず使うというよりは、お店の人や作ってくれた人などに使うことが多いです。お店を出るときにあいさつとして使ってみましょう。
(例) 오늘은 정말 맛있게 먹었어요 / オヌルン チョンマル マシッケ モゴッソヨ / 今日は本当においしく食べました
まとめ
いかがでしたか？
今回は、韓国での「おいしい」の言い方や、食の関連フレーズをご紹介しました。細かい表現や韓国ならではの表現が多く難しい！というときは「맛있다 / マシッタ」を覚えるだけでも大丈夫ですよ。
日本でも最近では、気軽に食べることができるようになってきた韓国料理ですが、現地に行く予定があれば本場の味をぜひ楽しんでみてください！
韓国語で食レポ！辛い甘いなど料理の味を伝える20フレーズ！
1. 맛있다, 맛있어요 / マシッタ, マシッソヨ
おいしい, おいしいです2. 맵다, 매운 맛 / メプタ, メウン マッ
辛い, 辛い味3. 짭짤하다 / ッジャプッジャルハダ
ほどよい塩気だ4. 달콤하다, 단 맛 / タルコマダ, タン マッ
甘い, 甘い味5. 매콤달콤하다 / メコムタルコマダ
甘辛い6. 깔끔하다 / ッカルックマダ
さっぱり7. 시원하다 / シウォナダ
すっきり8. 순하다, 순한 맛 / スナダ, スナン マッ
まろやか, まろやかな味9. 고소하다, 고소한 맛 / コソハダ, コソハン マッ
香ばしい, 香ばしい味10. 감칠맛이 있다, 감칠 맛 / カムチルマシ イッタ, カムチル マッ
こくがある, こくのある味11. 즙이 많다 / ジュビ マンタ
ジューシーだ12. 부드럽다 / プドゥロプタ
やわらかい13. 아삭아삭 / アサガサッ
ザクザク, しゃきしゃき14. 바삭바삭 / パサッバサッ
さくさく, パリパリ15. 졸깃졸깃 / ジョルギッジョルギッ
しこしこと, こしがある16. 한 잔 더 / ハン ジャン ット
おかわり(飲み物)17. 한 그릇 더, 한 공기 더 / ハン グルッ ット, ハン コンギッ ト
おかわり(食べ物)18. 어머니의 손맛 / オモニエ ソンマッ
おふくろの味19. 잘 먹겠습니다 / チャル モッケッスムニダ
いただきます20. 잘 먹었습니다, 맛있게 먹었어요 / チャル モゴッスムニダ, マシッケ モゴッソヨ
ごちそうさまでした