韓国旅行といえば、おいしい韓国料理が思い浮かびますよね。せっかく韓国グルメを現地で食べるなら、韓国語で甘いや辛いなど料理の味を伝えたいですよね。今回は、韓国に語学留学していた筆者が、韓国語の「おいしい」の言い方や、料理や味を伝えるフレーズをご紹介します。

例えば、辛い食べ物がでてきたとき、食感を楽しむ食材が登場したときなどに使えたり、どんな味なのかを韓国人の友達へ伝えたりするときに使えますよ！それではご覧ください。

韓国語で食レポ！辛い甘いなど料理の味を伝える20フレーズ！

1. 맛있다, 맛있어요 / マシッタ, マシッソヨ / おいしい, おいしいです

基本的なおいしいのフレーズです。直訳すると「味がある」という、日本語とは少し違った、韓国語独特の表現です。

(例) 이 요리는 정말 맛있어요 / イヨリヌンチョンマルマシッソヨ / この料理は本当においしいです

2. 맵다, 매운 맛 / メプタ, メウンマッ / 辛い, 辛い味

辛い食べ物が多い韓国料理を食べるときに、よく使うフレーズですね。辛いものが好きな人なら、注文するときに使ってみましょう！

(例) 매운 맛 주세요 / メウンマッジュセヨ / 辛い味ください

3. 짭짤하다 / ッジャプッジャルハダ / ほどよい塩気だ

おつまみなど、ほどよく塩気のきいた食べ物に使える表現です。

(例) 이 안주는 짭짤해서 맛있다 / イアンジュヌンッジャプッジャルヘソマシッタ / このおつまみは程よい塩気でおいしい

4. 달콤하다, 단 맛 / タルコマダ, タンマッ / 甘い, 甘い味

ただ「甘い」というだけではなく、「甘くておいしい」という意味です。おしゃれなカフェで、おいしいスイーツを見つけた時に、使ってみたいフレーズですね。

(例) 달콤한 카페라떼를 좋아해요 / タルコマンカペラテルチョアヘヨ / 甘いカフェラテが好きです

5. 매콤달콤하다 / メコムタルコマダ / 甘辛い

韓国の甘辛いタレ(ヤンニョム)を使ったチキンを食べたときに、よく使う表現です。

(例) 양념치킨은 매콤달콤하다 / ヤンニョムチキンヌンメコムタルコマダ / 味付けチキンは甘辛い

6. 깔끔하다 / ッカルックマダ / さっぱり

口当たりがよく、さっぱりとしたものを食べたときに使います。 (例) 이 맥주는 깔끔하다 / イメクチュヌンッカルックマダ / このビールはさっぱりしている

7. 시원하다 / シウォナダ / すっきり

冷たいものを食べたときはもちろん、韓国では熱いスープや辛い物を食べた時も使います。辛いものが得意な人なら、ぜひ使ってみてください！

(例) 매운 음식을 먹으면 시원하다 / メウンウムシグルモグミョンシウォナダ / 辛い物を食べるとすっきりする

8. 순하다, 순한 맛 / スナダ, スナンマッ / まろやか, まろやかな味

辛いものが苦手な人は、味が選べたり辛くて食べられないか不安な時は、この表現を使って注文してみましょう。

(例) 순한 맛 주세요 / スナンマッジュセヨ / まろやかな味ください

9. 고소하다, 고소한 맛 / コソハダ, コソハンマッ / 香ばしい, 香ばしい味

香ばしい香りのする料理に使ってみましょう！

(例) 누룽지는 고소해서 맛있어요 / ヌルンジヌンコソヘソマシッソヨ / おこげは香ばしくておいしいです

10. 감칠맛이 있다, 감칠 맛 / カムチルマシイッタ, カムチルマッ / こくがある, こくのある味

スープやキムチなど、こくのある食べ物に使えます。

(例) 한국의 김치는 감칠맛이 있다 / ハングゲキムチヌンカムチルマッイッタ / 韓国のキムチはこくがある

11. 즙이 많다 / ジュビマンタ / ジューシーだ

焼肉やステーキなどを食べた時に、使えるフレーズですね。直訳すると「汁が多い」という意味です。(例) 즙이 많은 스테이크 / ジュビマヌンステイク / ジューシーなステーキ

12. 부드럽다 / プドゥロプタ / やわらかい

お肉やお魚、野菜などなんにでも使える万能フレーズです。

(例) 이 고기는 부드럽네요 / イコギヌンプドゥロプネヨ / この肉は柔らかいですね

13. 아삭아삭 / アサガサッ / ザクザク, しゃきしゃき

新鮮な野菜や果物などを、食べるときに使われる表現です。

(例) 아삭아삭 씹히는 맛 / アサガサッッシピヌンマッ / しゃきしゃきとした歯触り

14. 바삭바삭 / パサッバサッ / さくさく, パリパリ

韓国で人気のチキンを多べるとき、よく使う表現です。

(例) 바삭바삭한 식감이 좋아요 / パサッバサッカンシッカミチョアヨ / パリパリの食感が好きです

15. 졸깃졸깃 / ジョルギッジョルギッ / しこしこと, こしがある

夏に食べたくなる、冷麺を食べるときや、韓国のお餅(떡 / ットック)を食べるときの食感を表現するときに使うフレーズです。 (例) 졸깃졸깃한 떡이 좋다 / ジョルギッジョルギッタンットギチョッタ / しこしこの餅がいい

16. 한 잔 더 / ハンジャンット / おかわり(飲み物)

飲み物をおかわりで注文するときに使えます。

(例) 한 잔 더 주세요 / ハンジャンットジュセヨ / もう一杯ください

17. 한 그릇 더, 한 공기 더 / ハングルッット, ハンコンギット / おかわり(食べ物)

食べ物をおかわりするときに使います。気に入った食べ物があったら、思い切って韓国語でおかわりを頼んでみましょう！

(例) 밥 한 공기 더 주세요 / バプハンコンギットジュセヨ / ご飯もう一杯ください

18. 어머니의 손맛 / オモニエソンマッ / おふくろの味

おふくろの味という考えがあるのは、日本と似ていますね。直訳すると「お母さんのお手の味」という意味になります。

(例) 어머니의 손맛이 최고다 / オモニエソンマシチェゴダ / おふくろの味が最高だ

19. 잘 먹겠습니다 / チャルモッケッスムニダ / いただきます

友達同士でご飯を食べるときは、韓国ではあまり使われないですが、目上の人とご飯を食べる時には、使う人が多いです。 (例) 다 같이 잘 먹겠습니다 / タガッチチャルモッケッスムニダ / みんなでおいしくいただきます

20. 잘 먹었습니다, 맛있게 먹었어요 / チャルモゴッスムニダ, マシッケモゴッソヨ / ごちそうさまでした

日本で使うように、食べた後必ず使うというよりは、お店の人や作ってくれた人などに使うことが多いです。お店を出るときにあいさつとして使ってみましょう。

(例) 오늘은 정말 맛있게 먹었어요 / オヌルンチョンマルマシッケモゴッソヨ / 今日は本当においしく食べました

まとめ

いかがでしたか？
今回は、韓国での「おいしい」の言い方や、食の関連フレーズをご紹介しました。細かい表現や韓国ならではの表現が多く難しい！というときは「맛있다 / マシッタ」を覚えるだけでも大丈夫ですよ。

日本でも最近では、気軽に食べることができるようになってきた韓国料理ですが、現地に行く予定があれば本場の味をぜひ楽しんでみてください！

韓国語で食レポ！辛い甘いなど料理の味を伝える20フレーズ！

1. 맛있다, 맛있어요 / マシッタ, マシッソヨ
おいしい, おいしいです
2. 맵다, 매운 맛 / メプタ, メウンマッ
辛い, 辛い味
3. 짭짤하다 / ッジャプッジャルハダ
ほどよい塩気だ
4. 달콤하다, 단 맛 / タルコマダ, タンマッ
甘い, 甘い味
5. 매콤달콤하다 / メコムタルコマダ
甘辛い
6. 깔끔하다 / ッカルックマダ
さっぱり
7. 시원하다 / シウォナダ
すっきり
8. 순하다, 순한 맛 / スナダ, スナンマッ
まろやか, まろやかな味
9. 고소하다, 고소한 맛 / コソハダ, コソハンマッ
香ばしい, 香ばしい味
10. 감칠맛이 있다, 감칠 맛 / カムチルマシイッタ, カムチルマッ
こくがある, こくのある味
11. 즙이 많다 / ジュビマンタ
ジューシーだ
12. 부드럽다 / プドゥロプタ
やわらかい
13. 아삭아삭 / アサガサッ
ザクザク, しゃきしゃき
14. 바삭바삭 / パサッバサッ
さくさく, パリパリ
15. 졸깃졸깃 / ジョルギッジョルギッ
しこしこと, こしがある
16. 한 잔 더 / ハンジャンット
おかわり(飲み物)
17. 한 그릇 더, 한 공기 더 / ハングルッット, ハンコンギット
おかわり(食べ物)
18. 어머니의 손맛 / オモニエソンマッ
おふくろの味
19. 잘 먹겠습니다 / チャルモッケッスムニダ
いただきます
20. 잘 먹었습니다, 맛있게 먹었어요 / チャルモゴッスムニダ, マシッケモゴッソヨ
ごちそうさまでした