韓国といえば焼肉の本場！韓国旅行で韓国焼肉は外せないグルメですよね。最近はソウルだけでなく釜山にも旅行で訪れる方が増えてきました。そこで今回は、釜山のおすすめ韓国焼肉のお店をご紹介します。
港町なので海産物のイメージが強いですが、釜山にも韓国でしか味わえない韓国焼肉の美味しいお店がたくさんあるんですよ！サムギョプサルといった定番の部位からホルモンなどの上級者向けまで。釜山を訪れたらぜひ足を運んでほしいお店ばかりです。
韓国在住者に聞く釜山(プサン)のおすすめ韓国焼肉店10選！
1. 해운대소문난 암소갈비집/ヘウンデソムンナン アムソカルビチッ(政治家や芸能人もこぞって来店！ジューシーなお肉が味わえる釜山の老舗焼肉店)
創業40年の老舗で、大勢の政治家や芸能人たちが訪れる人気店です。こちらの高級韓牛は程よい柔らかさと弾力がクセになり、余分な脂を落としてくれる鉄板で焼くことによって旨味をさらに引き出してくれます。
おすすめメニューは骨付き生カルビ。お肉をそのまま食べてもよし、果物やスパイスで作られた甘辛タレで頂くもよし、サンチュで包んでもよしと様々な食べ方を楽しめます。〆にカムジャサリ(じゃがいもの麺)もお忘れなく！ヤンニョムカルビのタレに浸した麺を鉄板で焼いて食べるメニューは絶品ですよ。
・住所：
：
부산시 해운대구 중동2로10번길 32-10・おすすめ料理：
骨付き生カルビ・営業時間：
11:00～22:00・料金の相場：
30,000ウォン～42,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
2. 옛날오막집 /イェンナルオマッチッ(地元では皆知っている名店！釜山のホルモンといえばココ)
地元の人で知らない人はいない有名なホルモンのお店。コプチャン、テッチャンなどの部位が楽しめるこちらはお肉を漬けているタレがまた絶品！甘しょっぱく仕上がっており食欲をさらにそそります。
おすすめメニューはなんといっても上ミノ。500キロの牛から300グラムしか取れないという希少部位で、味と共にコリコリとした食感を楽しめます。またテッチャンは甘味と旨味がトロトロに溶け出すような味わいで一度食べたらクセになりますよ。
・住所：
부산시 서구 구덕로274번길 14・おすすめ料理：
上ミノ、テッチャン・営業時間：
12:00～22:00・料金の相場：
23,000ウォン～32,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
なし
3. 부산숯불갈비 / プサンスップルカルビ (リーズナブルに韓国焼肉を味わうならココ！)
釜山の観光名所のひとつ、国際市場からほど近いところに位置するこちらのお店。リーズナブルに韓国焼肉を楽しみたい人におすすめです。サムギョプサルなどの豚肉の焼き肉なら8,000ウォンから、牛肉でも他店より安めの20,000ウォン程度からあります。
地元の人にはテジヤンニョムモクサルが人気。お肉を漬けこんだ甘辛のタレがお肉の旨味を引き立てます。また観光客にはソヤンニョムカルビというタレに漬けた牛カルビも人気です。
・住所：
부산시 중구 신창동3가 4-2・おすすめ料理：
テジヤンニョムモクサル、ソヤンニョムカルビ・営業時間：
11:30～22:30・料金の相場：
8,000ウォン～30,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
4. 통마루 /トンマル (釜山初のワイン漬けサムギョプサルはとってもジューシで柔らかい！)
ワイン漬けのお肉を釜山で初めて取り入れたお店です。白ワインとハーブで48時間熟成させたお肉は程よく柔らかく、とってもジューシーで甘い仕上がりとなっています。炭火のみで焼き上げることでお肉の旨味が凝縮されているのも人気の秘密です。
おすすめのメニューはワインサムギョプサル。ソースが4種類あり、ごま油の他にチリソース、からしソース、きなこが用意されています。淡白なきなことの相性が意外にも抜群！ぜひ試してみてください。
・住所：
부산시 중구 광복동2가 6-5 ABC마트5층・おすすめ料理：
ワインサムギョプサル・営業時間：
11:00～翌1:00・料金の相場：
8,000ウォン～30,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
5. 포도청 /ポドチョン(48時間漬け込んだタレがお肉の甘味を引き立てる！釜山の若者で連日賑わう韓国焼肉店)
軒先のマスコットが目印のこのお店。警察や検察の役割をしていた昔の役所の呼び方が「포도청/ポドチョン」で、お店の味を守っていくという意味も込めてマスコットを置いているんだそう。美味しさを保つためにお肉の保存温度にこだわっているのが特徴です。
おすすめメニューはデジスップルカルビ。お店秘伝の特製のタレは約10種類の野菜やスパイスから作られており、そのタレに48時間漬け込んだお肉の柔らかさと甘味はクセになります。
・住所：
부산시 부산진구 신천대로50번길 11-7・おすすめ料理：
デジスップルカルビ・営業時間：
11:00～24:30・料金の相場：
6,500ウォン～11,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
6. 도네누 부산초량점 /トネヌ プサンチョリャンジョム (おひとり様でもOK！余分な脂を落としたさっぱりとした味わいのサムギョプサル)
こちらの一番のポイントはおひとり様でもOKということ。注文が一人前から可能で、基本的に焼くのは店員さんではなくお客さん本人。自分のペースで食べられる出来るのも嬉しいですよね。
こちらのおすすめメニューは藁トンサムギョプサル。韓国産とオランダ産の2種類から選べます。炭火と藁で2度焼くため余分な脂が落ちるのでさっぱりとした味わいです。これをトネヌ特製の甘辛ダレとの相性が抜群ですよ！
・住所：
부산시 동구 중앙대로221번길 26・おすすめ料理：
藁トンサムギョプサル・営業時間：
12:00～24:00・料金の相場：
6,000ウォン～9,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
7. 은하갈비 /ウナカルビ(草梁テジカルビ通りの老舗！長年の支持を得ている照り焼き風の豚カルビ)
釜山の草梁(チョリャン)テジカルビ通りで40年以上続く老舗店です。韓国や日本のマスコミに数多く登場しており、ウォン・ビンが訪れたこともあるそうです。鉄板の上にアルミホイルを敷き、そこでお肉を煮詰めるようにして焼いていく昔ながらのスタイルです。
おすすめメニューはヤンニョムカルビ。ニンニクや生姜、唐辛子などのスパイスを加えた醤油ベースのタレを前日から漬け込んでおくのが特徴なんだそう。煮詰めるように焼くことでタレの味がお肉にしっかり染み込んでいきます。
・住所：
부산시 동구 초량중로 86・おすすめ料理：
ヤンニョムカルビ・営業時間：
10：00～24：00・料金の相場：
8,000ウォン・WiFi有無：
あり・日本語メニュー有無：
なし
8. 자갈치뷔페 /チャガルチビュッフェ(釜山港を眺めながら70種類以上の韓国グルメが堪能できる！)
チャガルチ市場内のビルの6階に位置するこちらのお店は釜山港を望みながら美味しい料理を頂けます。ビュッフェということで韓国焼肉以外にも釜山の新鮮な海産物、サラダやデザートなど70種類の食べ物を一度に堪能できるのは嬉しいですね。しかも一人13,000ウォンという安さ！
焼肉は食べたい部位をテーブルまで持ってきてその場で焼くスタイルです。豚肉の他にもオリコギ(アヒルのお肉)やセンマイもありますよ。
・住所：
부산광역시 중구 자갈치로48번길 3, 6F・おすすめ料理：
ビュッフェ・営業時間：
11:30～21:30・料金の相場：
平日/13,000ウォン、週末/14,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
9. 주전자 /チュジョンジャ (〆にラーメンが出てくる！いろんなタレのお肉を楽しめるリーズナブルなお店)
光復ファッション通り近くにあるこちらのお店は、コチュジャンサムギョプサルなど他店とは一味違うお肉を堪能できます。
特に人気なのがチュジョンジャセット。様々なタレで付けたサムギョプサルを一度に楽しめるだけでなく、お肉の周りに卵を流して焼き蒸すケランチムや焼きキムチを一緒に味わえます。
そして〆で出てくるラーメンがこれまた絶品！程よい辛さなのでお腹一杯でもついつい手が伸びてしまいます。
・住所：
부산시 중구 광복로 20・おすすめ料理：
チュジョンジャセット・営業時間：
月～金14:00～24:00(ラストオーダー23:30)、土・日・祝日12:00～24:00(ラストオーダー23:30)・料金の相場：
6,000ウォン～11,000ウォン(セットは一人あたりの値段)・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
10. 사미헌 / サミホン (値段の分だけ必ず満足できる味を堪能できる！西面にある高級焼肉店)
李明博元大統領や村山元首相も訪れたという高級韓国焼肉店。店内はまるでホテルのようなインテリアです。他店とは比べてほしくないというほどお肉の質にこだわっており、お店のスタッフが全て焼いてくれます。またパンチャン(無料で出てくるおかず）にもこだわっており自家製栽培の野菜を使用しています。
おすすめメニューは味付けカルビとプルコギ。プルコギと一緒に出てくるキノコや野菜類もお肉と一緒に焼いて味わいます。
・住所：
부산시 부산진구 서면문화로 19・おすすめ料理：
味付けカルビ、特生カルビ、韓牛きのこプルコギ鍋・営業時間：
11:30～22：30・料金の相場：
16,000ウォン～26,000ウォン・WiFi有無：
なし・日本語メニュー有無：
あり
まとめ
“いかがでしたか？
港町のイメージが強い釜山でしたが本場の味が楽しめる韓国焼肉のお店がたくさんあるんですよ。高級店からリーズナブルなお店まで様々なのであなたが食べたいお肉があるお店はきっと見つかるはずです！
また韓国焼肉といえばサムギョプサルが定番ですがそれ以外の部位も美味しいのでぜひ挑戦してみてくださいね。”
韓国在住者に聞く釜山(プサン)のおすすめ韓国焼肉店10選！
1. 해운대소문난 암소갈비집/ヘウンデソムンナン アムソカルビチッ(政治家や芸能人もこぞって来店！ジューシーなお肉が味わえる釜山の老舗焼肉店)
2. 옛날오막집 /イェンナルオマッチッ(地元では皆知っている名店！釜山のホルモンといえばココ)
3. 부산숯불갈비 / プサンスップルカルビ (リーズナブルに韓国焼肉を味わうならココ！)
4. 통마루 /トンマル (釜山初のワイン漬けサムギョプサルはとってもジューシで柔らかい！)
5. 포도청 /ポドチョン(48時間漬け込んだタレがお肉の甘味を引き立てる！釜山の若者で連日賑わう韓国焼肉店)
6. 도네누 부산초량점 /トネヌ プサンチョリャンジョム (おひとり様でもOK！余分な脂を落としたさっぱりとした味わいのサムギョプサル)
7. 은하갈비 /ウナカルビ(草梁テジカルビ通りの老舗！長年の支持を得ている照り焼き風の豚カルビ)
8. 자갈치뷔페 /チャガルチビュッフェ(釜山港を眺めながら70種類以上の韓国グルメが堪能できる！)
9. 주전자 /チュジョンジャ (〆にラーメンが出てくる！いろんなタレのお肉を楽しめるリーズナブルなお店)
10. 사미헌 / サミホン (値段の分だけ必ず満足できる味を堪能できる！西面にある高級焼肉店)
